Santa Maria Sverige Foodservice
Fiskgryta kerala med ris och naanbröd

Fiskgryta kerala med ris och naanbröd

  • 11 Ingredienser
  • Mild
  • Gör så här
  • Ingredienser

Indisk fiskgryta serverad med basmatiris och naanbröd.

Skiva lök och vitlök och stek sedan i ett bleck med lite olja i ugn, 175°C, i 5 minuter. Vispa ihop kryddmix, kokosgrädde och lime. Lägg fisk och tärnad mango i blecket med löken, slå på såsen. Tillaga fiskgrytan i ca 10 minuter.

Dekorera med hackad färsk koriander. Servera med kokt basmatiris och naanbröd.

Antal portioner
Fiskgryta med ris och naanbröd
1.25 kg MSC-märkt fiskfilé
400 g gula lökar
50 ml olja
250 g mangofrukter
250 ml Santa Maria Kerala Curry Spice Mix 553 g
0.8 l Santa Maria Coconut Cream 1000 ml
50 ml limejuice
25 g färsk koriander
10 st Santa Maria Naan Bread 3600 g
400 g ris
25 g vitlök

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss