Enchilada med Kyckling samt Ranchdip
- 8 Ingredienser
- Mild
Ingredienser
Antal portioner
| Enchilada |
|---|
| 1200 g kycklingfiléer, små tärningar |
| 30 ml olja |
| 1200 g passerade tomater |
| 100 ml Santa Maria Organic Taco Spice Mix 616 g |
| 14 dl riven ost |
| 20 st Santa Maria Tortilla 8" |
| Dip |
|---|
| 500 ml gräddfil |
| 45 ml Santa Maria Ranch Style Mix 650 g |
Gör så här
Tillagning Enchilada
Stek kycklingen i olja. Blanda passerade tomater med kryddmix och hälften av osten. Häll hälften av såsen över kycklingen och låt småkoka 2-3 minuter. Fördela kycklingröran på bröden. Rulla ihop och lägg rullarna med skarven neråt i smorda bleck. Häll den resterande såsen över rullarna och toppa med den resterande osten. Gratinera i ugn, 200°C, i ca 15 minuter.
Tillagning Dip
Blanda ihop ingredienserna.
Servera enchiladan med ranchdip och en grönsallad.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
