Double Carrot Cake Stump

Chokladdoppade morotskakestubbar med ett stänk av apelsin

Ingredienser

Antal portioner


4 st Santa Maria Tortilla Carrot 10”
250 g Cream cheese
1 dl Morot, riven
50 g florsocker
10 g Santa Maria Pepparmix 540 g
1 st apelsin, skalet och juicen av
100 g mörk choklad
100 g vit choklad

Blanda alla ingredienser utom tortillor och choklad.
Lägg varje tortilla på varsin bit plastfolie.
Lägg fyllning på tortillorna, rulla ihop dem, klä in dem med plastfolie och tvinna plastfoliens ändar tajt.
Lägg rullarna i kylen minst 30 min för att de ska bli lätta att skära.
Skär varje rulle i 5–6 stubbar och ställ dem upp.
Smält choklad i en skål placerad över kokande vatten.
Doppa stubbarnas toppar I choklad eller ringa över ckoladen med en gaffel eller sked.
Förvara kakstubbarna i kylen till servering.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal