Santa Maria Sverige Foodservice
Chilikryddad lax med chili & mangosås

Chilikryddad lax med chili- & mangosås

  • 5 Ingredienser
  • Medium
  • Gör så här
  • Ingredienser

Ett härligt recept på chilirubbad lax serverad med en kall chili- & mangosås.

Lax
Dela laxen i lika stora portionsbitar, krydda fisken runt om med kryddan. Stek i ugn, 175° C, i ca 8 minuter, till en innertemperatur av 60° C.

Sås
Hacka mango i grova bitar, blanda samman ingredienserna till chili- & mangosåsen och låt stå svalt en stund. Servera laxen med en klick sås och kokt potatis, ca 175 g/portion.

Antal portioner
Lax
1.25 kg laxssida utan skinn
85 ml Santa Maria BBQ Rub Chili 500 g
Chili- & mangosås
50 ml Santa Maria Chili & Mango Seasoning Mix 680 g
500 ml naturell yoghurt
250 g mangofrukter

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss