Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Brynt flankstek i tortillabröd med Bourbon bbq sauce

Brynt flankstek i tortillabröd med Bourbon BBQ sauce

1
  • 12 Ingredienser
  • Medium

Flankstek i wrap, kan det bli bättre? Knappast! Med det här receptet kan du servera Street Food när den är som allra bäst.

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
1 kg flankstek
300 ml Santa Maria Bourbon Bbq Sauce
2 st bifftomater
200 ml crème fraiche
4 st rödlökar
200 ml Santa Maria Guacamole Style Topping 940 g
200 g sallad
50 g färska örter - vikt
Santa Maria Rock Salt 455 g
Santa Maria Tellicherry Black Pepper 210 g
50 g pinjenötter

Gör så här

Stek eller grilla flanksteken på båda sidorna och krydda med salt och peppar. Slå in i aluminiumfolie och håll varm i ugnen eller på grillen. Fyll tortillabröden med sallad, färska örter och Guacamole Style Topping.

Ta ut flanksteken ur ugnen och låt den vila några minuter. Skär den sedan i strimlor. Lägg cirka 120 g kött ovanpå och rulla ihop brödet. Toppa med Bourbon BBQ Sauce och strö över rostade pinjenötter.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss