Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

Beluga bolognese i en gryta och upplagt i skålar

Beluga bolognese

  • 60 Min
  • 13 Ingredienser
  • Mild

Ingredienser

Antal portioner
Ingredienser
300 g gula lökar
2 msk olivolja
0.5 dl tomatpuré
500 g belugalinser
800 g krossade tomater
2 dl vegansk créme fraiche
2 dl vatten
2 msk Santa Maria Vitlök finhackad 560 g
2 tsk Santa Maria Oregano 80 g
2 tsk Santa Maria Basilika 145 g
2 tsk salt
2 tsk Santa Maria Svartpeppar malen 350 g
1 kg spaghetti

Gör så här

  1. Lägg linserna i blöt 8–12 timmar.
  2. Fräs lök i olja.
  3. Rör ner tomatpuré, belugalinser, krossade tomater och crème fraiche.
  4. Krydda med vitlök, oregano, basilika, salt och svartpeppar.
  5. Lägg på ett lock och låt såsen puttra i 20 minuter. Rör om och då. När linserna är mjukna är bolognesen klar.
  6. Servera den nykokta spaghettin med belugabolognesen och färsk basilika.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss