Santa Maria Sverige Foodservice

Vi använder kakor för att ge dig en god upplevelse på sajten! Genom att godkänna det kan du till exempel spara dina bästa recept. Mer information

BBQ hamburgare, sötpotatisklyftor och chili & mangodressing

BBQ-burgare med sötpotatisklyftor och chili- & mangodressing

1
  • 16 Ingredienser
  • Medium

En riktigt god twist på den klassiska hamburgertallriken. Saftiga bbq-burgare serverade med sötpotatis och chili- & mangodressing.

Ingredienser

Antal portioner
Burgare
1 kg köttfärs
80 ml Santa Maria BBQ Rub Steakhouse 565 g
20 ml olja
10 st hamburgerbröd
125 g rödlök
150 g tomat
100 g isbergssallad
100 ml Santa Maria Glaze Mango Jalapeño
10 st cheddar ost
Dressing
300 ml gräddfil
40 ml Santa Maria Chili & Mango Seasoning Mix 680 g
Potatisklyftor
45 ml Santa Maria Pommes Friteskrydda 840 g
50 ml olja
0.8 kg sötpotatis
0.8 kg potatis

Gör så här

HAMBURGARE 
Blanda köttfärs med krydda och olja. Forma färsen till hamburgare, 120 g/st, och stek eller grilla på båda sidor. Pensla med glaze vid serveringen.

DRESSING 
Blanda samman ingredienserna till dressingen.

POTATISKLYFTOR
Skär potatisen i klyftor och lägg på ett bleck, häll på lite olja. Stek i ugn, 225 °C i ca 20-25 minuter. När potatisklyftorna är klara, krydda med pommes friteskrydda. Servera hamburgaren tillsammans med bröd, sallad, ostskivor och grönsaker.

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss