Santa Maria Sverige Foodservice
BBQ hamburgare, sötpotatisklyftor och chili & mangodressing
1

BBQ-burgare med sötpotatisklyftor och chili- & mangodressing

  • 16 Ingredienser
  • Medium
  • Gör så här
  • Ingredienser

En riktigt god twist på den klassiska hamburgertallriken. Saftiga bbq-burgare serverade med sötpotatis och chili- & mangodressing.

HAMBURGARE 
Blanda köttfärs med krydda och olja. Forma färsen till hamburgare, 120 g/st, och stek eller grilla på båda sidor. Pensla med glaze vid serveringen.

DRESSING 
Blanda samman ingredienserna till dressingen.

POTATISKLYFTOR
Skär potatisen i klyftor och lägg på ett bleck, häll på lite olja. Stek i ugn, 225 °C i ca 20-25 minuter. När potatisklyftorna är klara, krydda med pommes friteskrydda. Servera hamburgaren tillsammans med bröd, sallad, ostskivor och grönsaker.

Antal portioner
Burgare
1 kg köttfärs
80 ml Santa Maria BBQ Rub Steakhouse 565 g
20 ml olja
10 st hamburgerbröd
125 g rödlök
150 g tomat
100 g isbergssallad
100 ml Santa Maria Glaze Mango Jalapeño
10 st cheddar ost
Dressing
300 ml gräddfil
40 ml Santa Maria Chili & Mango Seasoning Mix 680 g
Potatisklyftor
45 ml Santa Maria Pommes Friteskrydda 840 g
50 ml olja
0.8 kg sötpotatis
0.8 kg potatis

Maila en länk till den här sidan

Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal

Fråga oss