Sjokoladetrøfler med chili

Sjokoladetrøfler er verdsatt av både voksne og barn. Lettlagde trøfler med litt ekstra snert fra chili. Perfekt til kaffen eller julemingelen.

Ingredienser

ca 25 st

Ingredienser
0.75 dl fløte
50 g smør
150 g mørk sjokolade
2 ts Santa Maria Chili Explosion

Hakk sjokoladen.
Varm opp fløte og smør til ca 75°C. Fjern kjelen fra varmen. Tilsett sjokoladen og kvern inn Chili Explosion, rør til sjokoladen er helt smeltet.
La røren stivne i kjøleskapet i minst 4 timer
Form trøffelen til runde kuler med en kjevle eller en teskje. Bruk gjerne plasthansker
Rull trøffelen i kakao og Chili Explosion, oppbevar i kjøleskapet.

Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280