Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Laks med BBQ-rub og vannmelonsalat med mynte
4

Laks med BBQ-rub og vannmelonsalat med mynte

  • 10 Min
  • 15 Min
  • 10 Ingredienser
  • Medium
  • Fremgangsmåte
  • Dette må du kjøpe

Grillet laks er fantastisk godt og er fort å lage. I denne oppskriften krydrer vi laksen med rub og som tilbehør serverer vi en sterk vannmelonsalat toppet med fetaost. 

Vannmelonsalat med mynte

  1. Legg vannmelonbitene på et fat. Dryss over smuldret fetaost, chiliflak, sort pepper, limejuice og olivenolje. Pynt med fersk mynte på toppen til slutt.

Laks med BBQ-rub 

  1. Gni laksen med BBQ-krydder på kjøttsiden.
  2. Grill laksen over indirekte varme i ca. 12 minutter, til den når en kjernetemperatur på 56°C. Hvis du ønsker sprøtt skinn på laksen, legg den over glørne i ca. 5 minutter. Da blir også fargen gyllen og vakker.
  3. Server med BBQ-saus, fetaost og vannmelonsalat.
Antall porsjoner
Vannmelonsalat med mynte
0.5 kg vannmelon, skåret i terninger
100 g fetaost, oppsmuldret
0.5 teskje Santa Maria Red Hot Chili Flakes
0.25 teskje Santa Maria Tellicherry Black Pepper
0.5 spiseskje limejuice, nypresset
1 spiseskjeer olivenolje
1 spiseskjeer mynte, fersk
Laks med bbq rub
0.5 Santa Maria BBQ Rub Allround
2 stykker laks, med skinn (150 g)
Santa Maria American BBQ Sauce Roasted Garlic
Vannmelonsalat med mynte
1 kg vannmelon, skåret i terninger
200 g fetaost, oppsmuldret
1 teskje Santa Maria Red Hot Chili Flakes
0.5 teskje Santa Maria Tellicherry Black Pepper
1 spiseskje limejuice, nypresset
2 spiseskjeer olivenolje
2 spiseskjeer mynte, fersk
Laks med bbq rub
1 Santa Maria BBQ Rub Allround
4 stykker laks, med skinn (150 g)
Santa Maria American BBQ Sauce Roasted Garlic
Vannmelonsalat med mynte
2 kg vannmelon, skåret i terninger
400 g fetaost, oppsmuldret
2 teskje Santa Maria Red Hot Chili Flakes
1 teskje Santa Maria Tellicherry Black Pepper
2 spiseskje limejuice, nypresset
4 spiseskjeer olivenolje
4 spiseskjeer mynte, fersk
Laks med bbq rub
2 Santa Maria BBQ Rub Allround
8 stykker laks, med skinn (150 g)
Santa Maria American BBQ Sauce Roasted Garlic

Send link til denne siden på e-post

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280

{{!-- --}}