Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter.
Mer informasjon om cookies
Jeg aksepterer
Regnbuespyd
4 stk
grillspyd
1 stk
gul paprika
1 stk
rød paprika
1 stk
grønn paprika
1 stk
squash
0.5 stk
blomkålhode
1 stk
halloumi
4 stk
sjampinjonger
1 pose
Santa Maria BBQ Marinade Allround
Fremgangsmåte
Klemte poteter med hvitløkssmør
Kok poteter
Bland smør, presset hvitløk og BBQ krydder til et kryddersmør.
Fordel de kokte potetene på aluminiumsfolien. Trykk potetene ned med noe tungt så de sprekker/blir most litt og smør på kryddersmøret.
Legg et nytt aluminiumsfolie ark over og pakk det sammen.
Legg potetpakken på grillen og bak i 4 minutter på hver side.
Åpne folien og dryss over ferske urter, for ekspempel gressløk eller timian.
Grillet salat
Del salathodet, tomater og gulerøtter i to (på langs).
Bland alle grønnsaker med olje og rub. Grill på middels sterk direkte varme til de får farge og gulerøttene har blitt litt myke.
Hold de grillende maiskolbene på høykant og skjær av maiskornene. Bland alle grønnsakene og server.
Regnbuespyd
Legg spydene i bløt. Skjær paprika, squash og blomkål i grove biter.
Skjær halloumi i fire biter.
Tre på grønnsakene, halloumien og hele champignon på spydet.
Legg spydene i en pose og hell over marinaden. Mariner i 20 minutter.
Grill spydene på middels sterk varme til de får farge.
Grillet sommerkål
Skjær kålen i grove biter og pensle med olje.
Visp sammen sitronjuice, sambal oelek, hvitløk og olivenolje. Smak til med salt. Sett til siden.
Grill kålbitene på middels sterk, direkte varme. Vend dem når kålen har fått en svak brent kant, og gjør det samme på den andre siden.
Legg kålen deretter utover et fat og hell over dressingen.
Takk!
Vi har sendt en epost til deg.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280