Santa Maria Norge Foodservice

Vi benytter cookies for å gi deg en god opplevelse av siden. Ved å godkjenne kan du for eksempel lagre oppskrifter. Mer informasjon om cookies

Three fish tacos served on a tray

Fish Taco - med fenikkelslaw og agurk- og dillsalat

10
  • 15 Min
  • 10 Min
  • Medium

En spennende versjon på fisketaco basert på hvit fisk. Kremet fennikelslaw og agurk- og dillsalat gir den ekstra god smak.

Ingredienser

Antall porsjoner
Torsk
500 g torskefilet
1 pose Santa Maria Fish Taco Spice Mix
1 ss olje
Fennikelslaw
1 stk fennikel
1 stk grønt eple
1 dl yoghurt naturell
1 ss sitron, saft av
1 klype salt
1 klype Santa Maria Sort Pepper, Grovmalt
Agurk- & dillsalat
0.5 stk agurk
1 stk grønn paprika
2 ss dill
1 ss Santa Maria Green Jalapeño
1 ss sitron, saft av
1 ss olivenolje
1 ts salt
Tilbehør
1 pakke Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen på 200 °C
  2. Krydre torsken med Fish Taco Spice Mix og legg i en smurt, ildfast form. Stek i ovnen ved 200 °C i 15–20 minutter.
  3. Finstrimle fenikkel og eple og legg i en skål. Bland i yoghurt og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
  4. Skjær agurk og paprika i små biter. Finhakk dill og tilsett de resterende ingrediene og bland sammen.

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280