Santa Maria Norge Foodservice
 Asiatisk laksetaco med chilimajones

Asiatisk laksetaco med chilimajones

14
  • 11 Ingredienser
  • Mild

Her har vi den perfekte hverdagstacoen! En frisk asiatisk laksetaco med avocado og chilimajones, friske smaker av lime og koriander serveres i myke små tortillas.

Ingredienser

Antall porsjoner
600 g laksefilet uten skinn
1 dl Santa Maria Teriyaki Sauce
1 dl majones
2 ss Santa Maria Chili & Garlic Sauce Sriracha
1 stk hjertesalat
200 g kål
2 stk avokado
1 stk lime, saft av
4 stk vårløk
1 potte koriander
Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)

Fremgangsmåte

  1. Varm ovnen til 225 grader.
  2. Ha salt og pepper på laksen, pensle deretter rikelig med Teriyakisaus. 
  3. Legg laksen i en smurt, ildfast form og tilbered i oppvarmet ovn i ca 12-15 minutter. 
  4. Bland majones med sriracha saus i en skål. 
  5. Mos avocado grovt, slik at det fortsatt er klumper. Press lime, rør om og ha over i en skål. 
  6. Skyll og skjær salat, vårløk og koriander. Finstrimle kål. Legg i separate skåler. 
  7. Varm tortilla på begge sider i en stekepanne uten fett på middels varme til den får farge og sveller litt. Legg på et fat og dekk med folie.  
  8. Sett frem laksen i form sammen med alt av tilbehør på bordet. Slik kan alle lage sin egen taco. Laksen tas lettes med en skje. 

Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280