Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice

Nacho inspiratie

Nacho Inspiratie

Nacho's zijn altijd een goed idee! Op zoek naar inspiratie voor jouw nacho avond? Dan zit je op deze pagina goed! Hier ontdek je de geschiedenis van nacho's, onze favoriete nacho recepten en handige tips, tricks en weetjes. Wist je trouwens dat het op 21 oktober Nacho Day is? Vier het met een heerlijke schaal vol met nacho's!

Nacho throwback

In 1943 in de Victoria Club werd het gerecht voor het eerst bereid door de Mexicaanse ober Ignacio Anaya, die de bijnaam 'Nacho' kreeg.

Zo maakte hij het:

  • Hij sneed de tortilla’s in driehoeken en bakte ze in frituurvet;
  • Bestrooide de tortilla's met kaas die, door de hitte van het vet, bovenop de tortilla’s smolt;
  • Als finishing touch maakte hij zijn creatie met een handvol jalapeño's 

 

Nacho Challenge

We vieren Nacho Day dit jaar met de #nachochallenge. Deze challenge daagt je uit om samen met vrienden of familie een soort Jenga-achtige toren te bouwen van nacho’s. De toren bouw je in een hittebestendig blik (of ander diep, rond voorwerp) dat je vult met zoveel mogelijk nacho’s kaas en andere lekkere toppings. Nadat het blik in de oven is geweest, keer je het om en daar is je nacho toren!

Tip: heb je geen hittebestendig voorwerp in huis? Verwarm de nacho’s en toppings dan op een bakplaat en bouw daarna de schotel op in het voorwerp!  

Wat heb je nodig?

- Santa Maria Nacho Chips, wist je dat deze chips perfect zijn voor een nacho schotel? Lees hier meer! 

- Toppings zoals: Dip Nacho Cheese StyleGreen Jalapeño’s, Chunky Wrap Salsa Mild en jouw favoriete (vega) gehakt/kip gebakken in de Taco Seasoning mix. Wees creatief en voeg jouw favoriete toppings vooral toe!

- Ingrediënten voor de dips, zoals: Dip Mix Cheese, zure room, avocado, Dip Mix Guacamole en Chunky Wrap Salsa Mild.

- Een hittebestendige tool die in de oven kan.

Hoe maak je het? 
 
1. Verwarm de oven voor op 120 °C en bak het vlees of vega product in de Taco Seasoning Mix. Mix de zure room met de Dip Mix Cheese en de avocado met de Dip Mix Guacamole en zet apart.
 
2. Vul het blik zoals je een nacho schotel zou vullen; begin met een laag Nacho Chips, verspreid vervolgens de Dip Nacho Cheese Style erover, en voeg de toppings toe. Herhaal deze stappen tot het blik gevuld is en top af met bijvoorbeeld geraspte kaas. 
 
3. Zet het blik 10 min in de voorverwarmde oven totdat de dip wat harder is geworden en deze de nacho’s goed bij elkaar houdt. Haal het blik uit de oven en leg een groot bord ondersteboven op de bovenkant.
 
4. Keer het blik en het bord tegelijkertijd om, haal eerst het bord en vervolgens het blik voorzichtig van de toren af. Daar is je nacho toren!
 
5. Top de nacho toren af met jouw favoriete toppings en serveer met de kaasdip en de guacamole. Smakelijk!
 

Nacho producten

Vind hier onze producten om een heerlijke nachoschotel mee te maken

Leftover tip!

Nacho's zijn perfect om de leftovers van de week op te maken! Mix en match je restjes groenten, vlees en kruiden, bestrooi met kaas, verwarm alles in een ovenschaal in de oven.. et voila! De nachoschotel is klaar.

Varieer!

Met nacho's kun je volop varieëren! Maak het vega en voeg bonen, avocado of paprika toe. Varieer met kruiden en vervang het gehakt eens door kip. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Nacho Night Pubquiz

In 2020 organiseerden we de Nacho Night Pubquiz! Wil jij de quiz ook spelen? Je kunt deze hier terugkijken! 
 
Doe jij mee? Plan jouw eigen pubquiz met vrienden, familie of collega’s, maak een lekkere nachoschotel, download het antwoordformulier hieronder en ga aan de slag! 

Download het antwoordformulier

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490