Laša tako ar avokado un tomātu salsu
- Mild
Recepte sagatavota sadarbībā ar portālu "Pie galda".
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 200 g lasis |
| 0.5 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, mazās |
| 2 gab. avokado |
| 150 g ķiršu tomātiņi |
| 1 gab. sarkanais sīpols |
| 1 buntīte lociņi |
| 1 ēd.k. brūnais cukurs |
| 2 gab. laimi |
| 1 buntīte koriandrs |
| 0.5 tējk. Santa Maria Kumīns |
| 1 ēd.k. Santa Maria Cajun garšvielu maisījums |
Pagatavošana
- Lasi sagriež mazākos gabalos, pārber ar Cajun garšvielu, kārtīgi ierīvē un atliek malā.
- Nomizo un sagriež sarkano sīpolu, sagriež ķiršu tomātus un lokus. Salsai pievieno sulu no ½ laima, brūno cukuru un sāli pēc garšas.
- Avokado izņem mīkstumu, pievieno sulu no ½ laima, sasmalcina, pievieno pusi kinzas un samīca.
- Lasi liek uz pannas un apcep no visām pusēm līdz vidējai gatavībai, viegli saspiež un pārkaisa vēl ar garšvielu.
- Tortiljas uzsilda krāsnī, ziež virsū avokado, pāri liek lasi un tomātu salsu. Dekorē ar kinzu un pasniedz ar laima šķēli.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233