Santa Maria Latvija Foodservice
Četras spinātu un vistas enčiladas uz šķīvja

Spinātu un vistas gaļas enčiladas

  • 15 Minūtes
  • 10 Minūtes
  • 13 Sastāvdaļas
  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Izmēģiniet garšīgo vistas gaļas enčiladu ar spinātiem un fetas sieru. Šajā receptē izmantojam maltu vistas gaļu, kas apcepta kopā ar ķiplokiem un cukīni.

  1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 225 °C.
  2. Smalki sakapājiet ķiploku un sagrieziet kubiņos cukīni, apcepiet eļļā, līdz tie kļūst mīksti.
  3. Pievienojiet malto vistas gaļu, apmaisiet un cepiet. Kad gaļa ir apcepusies brūna, pievienojiet garšvielu maisījumu un apmaisiet.
  4. Pildiet katru kukurūzas tortiļu ar maisījumu un sarullējiet. Novietojiet sarullētās tortiļas uz ieeļļotas cepamās plātnes un nolieciet malā.
  5. Smalki sagrieziet halapenjo piparus, sīpolu un tomātu.
  6. Ielejiet mērces katliņā 2 ēd.k. eļļas un vēlreiz uzkarsējiet. Ieberiet katliņā sagrieztos sīpolus, tomātus un halapenjo piparus. Apcepiet, līdz tie kļūst mīksti.
  7. Pievienojiet spinātus, apmaisiet un ļaujiet tiem kļūt mīkstiem.
  8. Ieberiet dārzeņus bļodā un pārkaisiet koriandru. Izmantojot rokas blenderi, pagatavojiet viendabīgu spinātu mērci. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Pievienojiet sāli pēc garšas.
  9. Pārlejiet sarullētajām tortiļām mērci un pievienojiet drupināto fetas sieru. Cepiet krāsnī aptuveni 10 minūtes, līdz siers iegūst brūnu nokrāsu.
Porciju skaits
Sastāvdaļas
1 daiviņas ķiploks
0.5 cukīni
eļļa cepšanai
250 g malta vistas gaļa
0.5 iepakojums Santa Maria Fajita Spice Mix Original
0.5 iepakojums Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium
1.5 ēd.k. Santa Maria Green Jalapeño
0.5 sīpols
0.5 liels tomāts
100 g svaigi spināti
0.5 buntīte koriandrs
sāls pēc garšas
75 g fetas siers
Sastāvdaļas
2 daiviņas ķiploks
1 cukīni
eļļa cepšanai
500 g malta vistas gaļa
1 iepakojums Santa Maria Fajita Spice Mix Original
1 iepakojums Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium
3 ēd.k. Santa Maria Green Jalapeño
1 sīpols
1 liels tomāts
200 g svaigi spināti
1 buntīte koriandrs
sāls pēc garšas
150 g fetas siers
Sastāvdaļas
4 daiviņas ķiploks
2 cukīni
eļļa cepšanai
1000 g malta vistas gaļa
2 iepakojums Santa Maria Fajita Spice Mix Original
2 iepakojums Santa Maria Tortilla Corn & Wheat Medium
6 ēd.k. Santa Maria Green Jalapeño
2 sīpols
2 liels tomāts
400 g svaigi spināti
2 buntīte koriandrs
sāls pēc garšas
300 g fetas siers

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: 67 804 330