Saldā burkānu rulete
- 15 Minūtes
- 15 Minūtes
- 15 Sastāvdaļas
Patiešām sulīga un garšīga burkānu saldā rulete ar skaistu glazūru.
Sastāvdaļas
12-16 bitar
| Sastāvdaļas |
|---|
| 200 ml burkāni, sarīvēti |
| 1 tējk. cepamā soda |
| 50 ml pūdercukurs |
| 1.5 tējk. vaniļas cukurs |
| 1 tējk. cepamais pulveris |
| 2 gab. olas |
| 200 ml milti |
| 0.5 tējk. Santa Maria Ingvers, malts |
| 1 tējk. Santa Maria Kanēlis, malts |
| 75 ml rapšu eļļa |
| Glazūra |
|---|
| 75 g sviests |
| 150 ml pūdercukurs |
| 0.5 tējk. Santa Maria Ingvers, malts |
| 2 tējk. vaniļas cukurs |
| 300 g krēmsiers |
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 ⁰C.
- Sarīvē burkānus.
- Saputo olas, cukuru un vaniļas cukuru.
- Samaisa visas sausās sastāvdaļas bļodā. Olu masā iemaisa burkānus un eļļu un visbeidzot pievieno sausās sastāvdaļas.
- Izklāj mīklu uz cepamā papīra. Cep cepeškrāsns vidū 5‒7 minūtes.
- Cepšanas plātni pārkaisa ar cukuru. Pārliek kūku uz papīra otrādi un uzmanīgi noņem augšējo cepamo papīru. Ļauj atdzist.
- Glazūra: sviestu, pūdercukuru, ingveru, vaniļas cukuru un krēmsieru saputo kopā. Vienmērīgā kārtā uzsmērē krēmu uz saldās pamatnes un sarullē. Uzglabā ledusskapī.
- Pasniegšanai: nedaudz apkaisa pūdercukura un pasniedz sagrieztu gabaliņos.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233