Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

Pasta Carbonara ar čorizo

Pasta Carbonara ar čorizo

  • 20 Minūtes
  • 10 Sastāvdaļas
  • Mild

Vienkārša krēmīga pasta carbonara recepte. Šajā receptē itāliešu klasika bagātināta ar parmezānu, kraukšķīgu bekonu un čorizo.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
500 g svaigi spaghetti
125 g bekons
2 gab. chorizo desas
4 gab. olas
100 ml krējums
2 dl rīvēts Parmezāna siers
20 g Santa Maria Melnie pipari malti
1.5 ml mērkarote Santa Maria Makaronu garšviela
0.5 tējk. sāls
svaiga raudene

Pagatavošana

  1. Izvāriet spageti, noskalojiet un ielieciet pastu atpakaļ katlā. 
  2. Cepiet bekonu un čorizo, līdz tie kraukšķīgi.
  3. Sakuliet kopā olas, krēmu, sieru, garšvielas un sāli. 
  4. Pārlejiet olu maisījumu pastai un uzlieciet katlu uz lēnas uguns. Karsējiet, tai pašā laikā maisot, apmēram 2 minūtes. 
  5. Uzlieciet uz servēšanas šķīvja un pārkaisiet ar bekonu un desu. Dekorējiet ar svaigu oregano.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233