Santa Maria Latvija Foodservice
Grilētas cūkgaļas karbonādes
7

Grilētas cūkgaļas karbonādes

  • 40 Minūtes
  • Mild
  • Kā pagatavot
  • Kas jānopērk

Grilētas cūkgaļas karbonādes ar krāsnī ceptiem kartupeļiem - tā ir nepārspējama garša un brīnišķīgs grilēta ēdiena aromāts!

Uzkarsējiet krāsni līdz 250°C. Lieciet kartupeļus lielā bļodā. Pievienojiet eļļu un kartupeļu garšvielu, sakratiet, lai pārklātu kartupeļus. Vienā kārtā lieciet kartupeļus lielā cepšanas traukā un cepiet krāsnī 30 minūtes, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini brūni.

Pārkaisiet karbonādes ar gaļas kopējo garšvielu. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet eļļu. Lieciet pannā karbonādes un cepiet, līdz tās kļūst viegli brūnas – aptuveni 2 minūtes no katras puses. Pārlieciet karbonādes cepšanas traukā un cepiet krāsnī aptuveni 8 minūtes.

Lieciet visas fetas siera mērces sastāvdaļas blenderī un izmantojiet pulsēšanas paņēmienu, lai iegūtu vienmērīgu masu. Līdz pasniegšanai glabājiet ledusskapī. Pasniedziet kopā ar tomātu salātiem.

 

Porciju skaits
Krāsnī cepti kartupeļi
0.5 kg biezās šķēlēs sagriezti kartupeļi
0.5 ēd.k. rapšu eļļa
1 ēd.k Santa Maria Kartupeļu garšviela
Krāsnī grilētas cūkgaļas karbonādes
2 gab. cūkgaļas karbonādes
0.5 ēd.k. Santa Maria Gaļas kopējā garšviela
0.5 ēd.k. rapšu eļļa
Fetas siera mērce
42.5 g fetas siers
100 ml grieķu jogurts
NaN gab. rīvēta ķiploka daiviņa
1 ēd.k. olīveļļa
0.5 ēd.k. citrona sula
NaN tējk. sāls
NaN tējk. Santa Maria Melnie pipari, drupināti
Krāsnī cepti kartupeļi
1 kg biezās šķēlēs sagriezti kartupeļi
1 ēd.k. rapšu eļļa
2 ēd.k Santa Maria Kartupeļu garšviela
Krāsnī grilētas cūkgaļas karbonādes
4 gab. cūkgaļas karbonādes
1 ēd.k. Santa Maria Gaļas kopējā garšviela
1 ēd.k. rapšu eļļa
Fetas siera mērce
85 g fetas siers
200 ml grieķu jogurts
0,5 gab. rīvēta ķiploka daiviņa
2 ēd.k. olīveļļa
1 ēd.k. citrona sula
0,25 tējk. sāls
0,25 tējk. Santa Maria Melnie pipari, drupināti
Krāsnī cepti kartupeļi
2 kg biezās šķēlēs sagriezti kartupeļi
2 ēd.k. rapšu eļļa
4 ēd.k Santa Maria Kartupeļu garšviela
Krāsnī grilētas cūkgaļas karbonādes
8 gab. cūkgaļas karbonādes
2 ēd.k. Santa Maria Gaļas kopējā garšviela
2 ēd.k. rapšu eļļa
Fetas siera mērce
170 g fetas siers
400 ml grieķu jogurts
NaN gab. rīvēta ķiploka daiviņa
4 ēd.k. olīveļļa
2 ēd.k. citrona sula
NaN tējk. sāls
NaN tējk. Santa Maria Melnie pipari, drupināti

Nosūtīt e-pastā saiti uz šo lapu

Dalīties

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: 67 804 330

{{!-- --}}