Bumbieru klafuti ar ingveru
- 10 Minūtes
- 30 Minūtes
- Mild
Klafuti ir klasisks franču deserts, kuru var pielāgot savai gaumei ‒ tu vari izmantot bumbierus, ķiršus vai rabarberus.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| 100 g sviests |
| 6 gab. olas |
| 300 ml pūdercukurs |
| 300 ml kviešu milti |
| 400 ml mandeļu milti |
| 4 tējk. Santa Maria Ingvers, malts |
| 1 ēd.k. Santa Maria Vaniļas cukurs |
| 400 ml piens |
| 500 g ķirši bez kauliņiem vai rabarberi |
| 4 gab. bumbieri |
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C temperatūrai.
- Izkausē pannā sviestu. Sakul olas un cukuru līdz putām. Sajauc kviešu miltus, mandeļu miltus, ingveru un vaniļas cukuru bļodā un iemaisi olu mīklā. Iemaisi sviestu un pienu.
- Ielej mīklu ar sviestu iesmērētā cepamtraukā un pievieno bumbierus, ķiršus vai rabarberus. Cep cepeškrāsns vidējā plauktā 30 minūtes, līdz parādās atbilstoša krāsa un stingra konsistence vidū. Ļauj atdzist.
- Pasniedz ar viegli sakultu putukrējumu.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233