Santa Maria Latvija Foodservice

Mēs izmantojam sīkfailus, lai mūsu mājas lapas apmeklējums būtu jums jauka pieredze. Akceptējot tos jūs varat, piemēram, saglabāt savas iecienītākās receptes. Vairāk informācijas par sīkfailiem

BBQ mērce ar čipotles čili un kafiju

BBQ mērce ar čipotles čili un kafiju

  • 15 Minūtes
  • 12 Sastāvdaļas
  • Hot

BBQ mērce ar dūmu aromātu un asumu no čipotles čili un aizraujošu aromātiskas kafijas garšu. Labi der pie grilēta laša, pīles krūtiņas, filejas steika vai ribiņām.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
BBQ mērce ar čipotles čili un kafiju
3 gab. čili pipari čipotle
0.4 gab. sīpols
1 daiviņa ķiploks
1 ēd.k. eļļa cepšanai
150 ml kečups
100 ml tomātu biezenis
1 gab. apelsīns
50 ml brūnais cukurs
200 ml stipra kafija
1 tējk. sāls

Pagatavošana

  1. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku.
  2. Atdaliet no Morita čipotles kātus un cepiet čili uz vidējas uguns cepamajā pannā.
  3. Sautējiet sīpolu un ķiploku eļļā, pievienojiet Morita čipotli, kečupu, tomātu biezeni, balzamiko etiķi, rīvētu apelsīna miziņu, apelsīnu sulu, niedru cukuru un kafiju.
  4. Gatavojiet visu kopā, lai izveidotu glazūru, un papildiniet ar sāli.

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233