Santa Maria Lietuva Foodservice

Siekdami užtikrinti geriausią jūsų naršymo patirtį, šioje svetainėje naudojame slapukus (angl. cookies). Toliau naršydami svetainėje ir sutikdami su jais, jūs galite, pavyzdžiui, išsisaugoti savo mėgstamus receptus. Daugiau informacijos apie slapukus

Suteik vištienai skonio

Vištiena yra liesa, neutralaus skonio mėsa. Tai gera žinia norintiems skonių įvairovės – vištiena puikiai dera su daugybe skirtingų prieskonių.

Vištienos skonių įvairovė

Peletrūnai ir citrinos

Peletrūnai ir citrinos

Sukurkite neįtikėtiną skonį - sumaišykite peletrūnus (galite keisti bazilikais), tarkuotą citrinos žievelę ir citrinos sultis su aliejumi, druska ir pipirais. Šiuo mišiniu ištepkite vištieną ir kepkite orkaitėje.

Medus ir aitriosios paprikos

Medus ir aitriosios paprikos

Saldaus ir aštraus skonio derinys ne tik skanus, bet ir kepamai vištienai suteikia traškų, karamelizuotą paviršių. Sumaišykite maltas aitriąsias paprikas arba džiovintus aitriųjų paprikų dribsnius su lygiomis dalimis medaus ir sojų padažo, aptepkite šiuo mišiniu vištieną ir kepkite.

Paprika ir kuminai

Paruoškite skonių kupiną vištienos troškinį pasitelkę papriką ir kuminus. Prieš dėdami kitus ingredientus, pirmiausiai keletą minučių pakepinkite prieskonius, kad sustiprintumėte jų skonį. Jei norite šiek tiek aštrumo, įberkite žiupsnelį džiovintų aitriųjų paprikų dribsnių.

Sužinokite daugiau apie vištieną

Vištiena jums suteikia galimybę rinktis iš kelių puikių dalių, kurių savybės skiriasi. Tad išnaudokite visą kiekvienos šio paukščio dalies potencialą.

Vištienos filė ir vištienos krūtinėlė

Vištienos filė ir vištienos krūtinėlė

Vištienos filė ir vištienos krūtinėlė yra viena ir ta pati paukščio dalis. Ši mėsa yra jautri aukštai temperatūrai ir gali lengvai išsausėti, jei ją kepsite per ilgai. Naudodami termometrą paruošite sultingą mėsą, kurią saugu valgyti. Mėsa yra iškepusi, kai vidinė temperatūra storiausioje vietoje pasiekia 70 °C.

Vištienos šlaunelės

Vištienos šlaunelės

Vištos šlaunelės yra ta vištienos dalis, kurios skonis yra stipriausias. Jas ruošiant lengviausia pasiekti gerą rezultatą, nes net ir šiek tiek perkeptos, vištienos šlaunelės nepraranda skonio ir sultingumo. Šlaunelės yra iškepusios, kai temperatūra šalia kaulo pasiekia 75 °C.

Vištienos blauzdelės

Vištienos blauzdelės

Vištos blauzdelės puikiai tinka, kai norisi skanios vištienos, įdedant minimalias pastangas. Blauzdeles sumaišykite su mėgstamais prieskoniais bei aliejumi ir kepkite orkaitėje. Orkaitė padarys savo darbą, o jūs turėsite laiko pasigaminti gerų salotų ar tiesiog pažaisti su vaikais. Blauzdelės bus paruoštos, kai vidinė temperatūra pasieks 85 °C.

Mūsų mėgstamiausi receptai su vištiena

Čia rasite geriausius kasdienius vištienos patiekalų receptus

Sužinokite daugiau apie kitus ingredientus

Čia sužinosite dar daugiau apie tai, kaip pagardinti ir gaminti naudojant kitus ingredientus.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900