
Vištienos takai su ant grotelių keptais smidrais
- 10 Min
- 15 Min
- Mild
Tortilijos įdarytos ant grotelių kepta vištiena, traškiais smidrais ir gardžiais avokadais. Tikra skonių bomba!
Ką pirkti
Kėdžių skaičius
1 pak. Santa Maria Fajita prieskonių mišinys |
500 g vištienos šlaunelių mėsos |
2 vnt. avokadų |
1 vnt. raudonojo svogūno |
1 vnt. žaliosios citrinos |
1 arb. š. cukraus |
0.5 arb. š. Santa Maria akmens druska |
250 g smidrų |
70 g salotinių sultenių |
200 ml grietinės |
1 indelis Santa Maria Salsa padažas su daržovių gabaliukais |
Kaip paruošti
- Dubenyje sumaišykite vištieną su Fajita prieskonių mišiniu.
- Kepkite vištieną ant griliaus ant vidutinės kaitros maždaug 5 minutes iš kiekvienos pusės arba kol vištienos temperatūra viduje pasieks 73 °C.
- Kol vištiena kepa, supjaustykite raudonąjį svogūną plonais griežinėliais ir suberkite į dubenį. Užpilkite žaliosios citrinos sultimis ir įberkite cukraus. Sumaišykite ir padėkite į šalį.
- Išskobkite avokadus ir supjaustykite pailgomis juostelėmis.
- Smidrus vieną kartą perpjaukite išilgai ir kepkite ant grotelių apie 2 minutes. Kepdami porą kartų apverskite. Leiskite šiek tiek atvėsti ir supjaustykite mažesniais gabalėliais. Pagardinkite druska.
- Iškeptą vištieną supjaustykite plonais griežinėliais.
- Pašildykite tortilijas ir įdarykite jas salotinėmis sultenėmis, smidrais, avokadu ir vištiena. Ant viršaus užpilkite grietinės, marinuotų raudonųjų svogūnų ir Salsos padažo.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900