Tako su traškiais žiediniais kopūstais ir pupelių salsa

1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 laipsnių.
2. Padalinkite žiedinį kopūstą į mažesnius žiedynus.
3. Sudėkite žiedynus į dubenį ir supilkite „Crispy chicken“ prieskonių mišinį, 2 šaukštus aliejaus ir 1 šaukštą vandens. Viską gerai sumaišykite.
4. Išskleiskite žiedinius kopūstus ant kepimo skardos ir supilkite likusį prieskonių mišinį, kuris neprilipo prie žiedinių kopūstų.
5. Kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių, kol žiediniai kopūstai įgaus gražią spalvą ir šiek tiek suminkštės.
6. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite raudonąjį kopūstą. Sudėkite pjaustytus kopūstus į dubenį, išspauskite žaliosios citrinos sulčių ir užberkite druskos. Gerai sumaišykite.
7. Supjaustykite kalendras ir sudėkite į dubenį.
8. Pašildykite tortilijas ir užpildykite jas raudonaisiais kopūstais ir skrudintais žiediniais kopūstais. Ant viršaus uždėkite pupelių salsos, salotų, sūrio ir kalendrų.

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.

Pupelių salsa

1. Supjaustykite papriką kubeliais (apie 5 x 5 mm).
2. Smulkiai supjaustykite svogūną.
3. Į dubenį sudėkite paprikas ir svogūnus, supilkite 1 indelį „Chunky Salsa“ padažo, bei vieną puodelį juodųjų pupelių.