Santa Maria Lietuva Foodservice
Tako su traškiais žiediniais kopūstais ir pupelių salsa
1

Tako su traškiais žiediniais kopūstais ir pupelių salsa

  • 10 Min
  • 20 Min
  • Mild
  • Kaip paruošti
  • Ką pirkti

Vegetariškas tako patiekalas su daugybe įdomių tekstūrų ir skonių!

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 laipsnių.
  2. Padalinkite žiedinį kopūstą į mažesnius žiedynus.
  3. Sudėkite žiedynus į dubenį ir supilkite „Crispy chicken“ prieskonių mišinį, 2 šaukštus aliejaus ir 1 šaukštą vandens. Viską gerai sumaišykite.
  4. Išskleiskite žiedinius kopūstus ant kepimo skardos ir supilkite likusį prieskonių mišinį, kuris neprilipo prie žiedinių kopūstų.
  5. Kepkite orkaitėje apie 15-20 minučių, kol žiediniai kopūstai įgaus gražią spalvą ir šiek tiek suminkštės.
  6. Tuo tarpu smulkiai supjaustykite raudonąjį kopūstą. Sudėkite pjaustytus kopūstus į dubenį, išspauskite žaliosios citrinos sulčių ir užberkite druskos. Gerai sumaišykite.
  7. Sutrupinkite sūrį ir sudėkite jį į dubenį.
  8. Supjaustykite kalendras ir sudėkite į dubenį.
  9. Pašildykite tortilijas ir užpildykite jas raudonaisiais kopūstais ir skrudintais žiediniais kopūstais. Ant viršaus uždėkite pupelių salsos, salotų, sūrio ir kalendrų.

 

Pupelių salsa

  1. Supjaustykite papriką kubeliais (apie 5 x 5 mm).
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną.
  3. Į dubenį sudėkite paprikas ir svogūnus, supilkite 1 indelį „Chunky Salsa“ padažo, bei vieną puodelį juodųjų pupelių.

 

 

Porcijų kiekis
Ingredientai
0.5 pak. Santa Maria Crispy Chicken Spice Mix
0.5 vnt. žiedinio kopūsto galvos
1 valg.š. kepimo aliejus
0.5 valg.š. vandens
100 g raudonųjų kopūstų
0.5 vnt. žaliosios citrinos
0.25 arb. š. Santa Maria Akmens druska
0.5 pak. Santa Maria Corn & Wheat tortilija
0.5 ryšulėlis kalendrų
Juodųjų pupelių salsa
50 ml juodųjų pupelių
0.25 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
0.25 vnt. svogūno
0.5 indelis Santa Maria Chunky Salsa Medium
Ingredientai
1 pak. Santa Maria Crispy Chicken Spice Mix
1 vnt. žiedinio kopūsto galvos
2 valg.š. kepimo aliejus
1 valg.š. vandens
200 g raudonųjų kopūstų
1 vnt. žaliosios citrinos
0.5 arb. š. Santa Maria Akmens druska
1 pak. Santa Maria Corn & Wheat tortilija
1 ryšulėlis kalendrų
Juodųjų pupelių salsa
100 ml juodųjų pupelių
0.5 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
0.5 vnt. svogūno
1 indelis Santa Maria Chunky Salsa Medium
Ingredientai
2 pak. Santa Maria Crispy Chicken Spice Mix
2 vnt. žiedinio kopūsto galvų
4 valg.š. kepimo aliejus
2 valg.š. vandens
400 g raudonųjų kopūstų
2 vnt. žaliųjų citrinų
1 arb. š. Santa Maria Akmens druska
2 pak. Santa Maria Corn & Wheat tortilijos
2 ryšulėlių kalendrų
Juodųjų pupelių salsa
200 ml juodųjų pupelių
1 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
1 vnt. svogūno
2 indeliai Santa Maria Chunky Salsa Medium

Siųskite recepto nuorodą el. paštu

Dalintis

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900