Santa Maria Lietuva Foodservice
Klasikinis plovas

Klasikinis plovas

2
  • Mild

Jautiena, ryžiai, razinos, kuminai, morkos ir kalendros - atrodo, kad visi ryškiausi skoniai ir aromatai yra šiame patiekale! Leiskite skoniams „susidraugauti“ - ruoškite plovą neskubėdami.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Plovas
500 g svogūnų
500 g morkų
650 ml ilgagrūdžių ryžių
9 arb. š. razinų
šviežių kalendrų
Santa Maria Kuminas
druskos
Santa Maria Pipirai Tellicherry
2 vnt. česnako skiltelių
500 g jautienos
100 ml vynuogių kauliukų aliejaus

Kaip paruošti

  1. Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūnus susmulkinkite, o morkas supjaustykite šiaudeliais. Pakepkite aliejuje kartu su 1 valg. š. maltų kuminų. Išimkite daržoves iš keptuvės.
  2. Avieną arba jautieną supjaustykite kubeliais ir pakepkite aliejuje, pagardinę druska ir 1 valg. š. kuminų.
  3. Į keptuvę su mėsa suberkite pakeptus svogūnus ir morkas, sudėkite smulkintus žalumynus, razinas ir tik tada ryžius.
  4. Viską palikite sluoksniais, nemaišykite. Sudėkite česnakų galvutes viduryje. Viską užpilkite vandeniu, kad ryžiai būtų apsemti per pirštą. Uždėkite dangtį ir palikite troškintis apie 30 minučių.
  5. Prieš patiekiant, plovą sumaišykite ir gausiai pabarstykite žalumynais.

 

Daugiau šaunių kasdienių receptų rasite čia!

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900