Santa Maria Lietuva Foodservice
Trys čimičangos su gvakamolės padažu ir salotomis

Čimičangos - orkaitėje kepti buritai su vištiena

14
  • 15 Min
  • 10 Min
  • 10 Ingredientai
  • Medium

Čimičangos - tai gruzdintas arba orkaitėje kepamas patiekalas savo sudėtimi primenantis buritus. Šiame recepte mes pasirinkome kepti čimičangas orkaitėje. Skanumėlis!

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ingredientai
500 g vištienos šlaunelių filė
3 valg.š. rapsų aliejaus
1 vnt. svogūno
0.5 vnt. raudonos saldžiosios paprikos
200 ml konservuotų pupelių
200 ml Konservuotų kukurūzų
1 pak. Santa Maria Fajita Spice Mix Original
1 vnt. kiaušinio
200 ml tarkuoto sūrio
1 pak. Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack)

Kaip paruošti

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.
  2. Supjaustykite vištienos filė
  3. Keptuvėje įkaitinkite 1 valg. š. aliejaus ir kepkite vištienos gabaliukus kol jie paruduos.
  4. Supjaustykite svogūną ir papriką. Nusunkite pupeles.
  5. Į keptuvę su vištiena suberkite svogūnus, papriką, juodąsias pupeles ir kukurūzus. Pakepkite kol suminkštės. Užberkite prieskonių mišinio ir pamaišykite.
  6. Kepimo indą ištepkite likusiu aliejumi.
  7. Indelyje išplakite kiaušinį. 
  8. Pripildykite kiekvieną tortiliją paruoštu vištienos įdaru (apie 100 ml) ir užberkite sūrio. Užlenkite tortiliją į vidų iš abiejų pusių ir susukite ją į ritinėlį (iš apačios į viršų). Ritinėlio kraštus patepkite kiaušinio plakiniu ir padėkite "dugnu žemyn" ant kepimo indo.
  9. Patepkite kiekvieną tortiliją iš viršaus kiaušinio plakiniu ir kepkite orkaitėje apie 10 minučių.

UAB Paulig Coffee Lietuva ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900