Buritai su juodosiomis pupelėmis ir ožkų sūriu

20 Min
10 Min
19 Ingredientai
Medium

Šie sotūs vegetariški buritai puikiai tiks greitiems ir paprastai paruošiamiems meksikietiškiems pietums. Vietoje mėsos naudokite kreminį ožkų sūrį ir juodąsias pupeles.

Ką pirkti

Kėdžių skaičius

Buritų įdarui
400 g moliūgų
1 vnt. svogūno
1 skardinė juodųjų ar raudonųjų pupelių
1 valg.š. aliejaus
1 pak. Santa Maria Buritų prieskonių mišinys
100 ml vandens
1 pak. Santa Maria Didelės tortilijos

Ožkų sūrio kremas
150 g ožkų sūrio
100 ml grietinės
Santa Maria Aitriųjų paprikų dribsniai

Papildomi produktai
100 g liucernos daigų
400 ml virtų ryžių
1 vnt. avokado
2 vnt. pomidorų
1 vnt. žaliosios citrinos
100 ml graikinių riešutų
100 ml Santa Maria Salsa padažas su daržovių gabaliukais

Kaip paruošti

Išvirkite ryžius vadovaudamiesi ant pakuotės esančia instrukcija.
Sumaišykite ožkų sūrio kremui skirtus ingredientus.
Perplaukite juodąsias pupeles ir nusausinkite.
Moliūgą supjaustykite kubeliais, svogūną – skiltelėmis. Supjaustytus moliūgą ir svogūną apkepkite aliejuje stipriai įkaitintoje keptuvėje.
Sudėkite pupeles, suberkite SANTA MARIA buritų prieskonių mišinį ir supilkite vandenį.
Išjunkite viryklę ir sudėkite špinatus.
Išskobkite ir riekelėmis supjaustykite avokadą, kubeliais supjaustykite pomidorus, stambiai supjaustykite graikinius riešutus, išspauskite žaliosios citrinos sultis.
Pašildykite tortilijas vadovaudamiesi ant pakuotės esančia instrukcija.
Tortilijas sudėkite ant vyniojamojo popieriaus.
Liucernos daigus, ryžius ir buritų įdarą dėkite išilgai kiekvienos tortilijos centre.
Ant viršaus dėkite supjaustytą avokadą, apšlakstykite viską žaliosios citrinos sultimis, galiausiai sudėkite SANTA MARIA padažą CHUNKY SALSA, pomidorus, kreminį ožkų sūrį ir graikinius riešutus.
Buritus suvyniokite į vyniojamąjį popierių, aštriu peiliu perpjaukite pusiau ir patiekite šiltus.

Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.