Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Vürtsikad piparkoogid

Vürtsikad piparkoogid

  • 10 Min
  • 9 Koostisosa
  • Mild

Kui sulle maitsevad piparkoogid, siis proovi kindlasti neid lisavürtsiga pisikesi küpsiseid!

Mida osta

Portsjonite kogus
Vürtsikad piparkoogid
200 ml võid
500 ml tumedat siirupit
250 ml pruuni suhkurt
3 tl söögisoodat
2 tl vett
800 ml nisujahu
10 tk Santa Maria nelki
1 tl Santa Maria Kaneel, jahvatatud, 40 g
1 tl valget pipart

Kuidas valmistada

  1. Sulata või, siirup ja pruun suhkur kastrulis ning lase keema tõusta. Tõsta kastrul tulelt
  2. Lahjenda söögisooda veega ja lisa kastrulisse.
  3. Purusta nelgiterad uhmris. Sega omavahel jahu, nelk, kaneel ja pipar
    ning lisa siirupisegule ning sõtku, kuni tainas on ühtlane.
  4. Lase tainal külmikus tund aega seista.
  5. Eelsoojenda ahi 175°C.
  6. Vormi tainast väikesed pallid ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  7. Küpseta piparkooke ahju keskosas 10 minutit, kuni nad on kuldpruunid. Lase küpsistel enne serveerimist jahtuda.

 

 

NB! Lase jõuludel ennast inspireerida siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000