Vahemerelised laetud bataadifriikad
- Mild
Retsept on loodud koostöös Härmaviljaga.
Mida osta
Kolmele
| 1 pakk Kullakesed bataadifriikartuleid |
| 230 g kikerherneid |
| 0.5 tl Santa Maria punet |
| 0.5 tl Santa Maria Vahemere ürdisegu |
| 0.5 tl Santa Maria vürtsköömneid |
| 2 spl oliivõli |
| soola ja pipart |
| Salati valmistamiseks |
|---|
| 1 tk punast sibulat |
| 200 g kirsstomateid |
| 1 tk punast paprikat |
| 0.5 tk kurki |
| 1 tl Santa Maria punet |
| 2 spl oliivõli |
| soola ja pipart |
| Lisaks |
|---|
| 150 g feta juustu |
| musti oliive |
| Santa Maria küüslaugumaitselist kastet |
| peterselli |
Kuidas valmistada
- Küpseta bataadifriikad kas ahjus või õhufritüüris pakil toodud juhise järgi krõbedaks.
- Samal ajal maitsesta kikerherned pune, Vahemerelise maitseainesegu, soola-pipra ja vürtsköömnetega, sega oliiviõliga ja prae pannil kuldseks.
- Kuniks kikerherned pannil särisevad, haki sibul, tomat, paprika ja kurk peenelt ning maitsesta pune, soola-pipra ja oliiviõliga.
- Vala friikad taldrikule ning "lae" kikerherneste, salati, oliivide ja fetaga.
- Triibuta peale küüslaugukastet ning puista üle hakitud peterselliga.
Naudi kuumalt!
- Feta on kaitstud päritolunimetusega juust ehk kui näed pakil sõna "Feta" muude sarnaste nimede asemel, võid kindel olla, et tegu on õige, mõnusalt mureda Fetaga
- Soovi korral saad retsepti kikerherneste asemel ka kanafileega valmistada
Autor: Kristi Rebane
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000