Santa Maria Estonia Foodservice
Slyviniai pomidorai kadagių uogų ir laurų lapų marinate

Tomat kadakamarja-loorberi marinaadis

  • 10 Min
  • 15 Min
  • 7 Koostisosad
  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Kadakamarja-loorberi marinaadis tomatid lisavad isikupära igale liharoale.

  1. Viiluta tomatid 1 cm paksuseks ja aseta küpsetusplaadile.
  2. Koori ja haki küüslauk ning lisa tomatitele.
  3. Purusta kadakamarjad ja puista tomatitele.
  4. Raputa peale Chipotle tšillipipart ning maitsesta soolaga.
  5. Kalla kõik õliga üle ja küpseta 180 °C juures 8 minutit.
  6. Lao tomatid kihiti purki pannes vahele loorberilehti ning hakitud basiilikut.
  7. Kalla küpsetamisel üle jäänud õli tomatitele peale.
Portsjonite kogus
Tomat kadakamarja-loorberi marinaadis
400 g tomatit (võib kasutada nii ploom-, kirss- kui ta tavalist tomatit)
15 tk Santa Maria kadakamarju
4 tk Santa Maria Loorberileht
0.5 tl Santa Maria Tšillipipar Chipotle
180 g viinamarjaseemneõli (võib asendada ka rapsi-, oliivi- või päevalilleõliga)
30 g küüslauku
5 g värsket basiilikut
Tomat kadakamarja-loorberi marinaadis
800 g tomatit (võib kasutada nii ploom-, kirss- kui ta tavalist tomatit)
30 tk Santa Maria kadakamarju
8 tk Santa Maria Loorberileht
1 tl Santa Maria Tšillipipar Chipotle
360 g viinamarjaseemneõli (võib asendada ka rapsi-, oliivi- või päevalilleõliga)
60 g küüslauku
10 g värsket basiilikut
Tomat kadakamarja-loorberi marinaadis
1600 g tomatit (võib kasutada nii ploom-, kirss- kui ta tavalist tomatit)
60 tk Santa Maria kadakamarju
16 tk Santa Maria Loorberileht
2 tl Santa Maria Tšillipipar Chipotle
720 g viinamarjaseemneõli (võib asendada ka rapsi-, oliivi- või päevalilleõliga)
120 g küüslauku
20 g värsket basiilikut

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000