Santa Maria Estonia Foodservice
Tikka Masala tomatisupp läätsede ja spinatiga

Tikka Masala tomatisupp

7
  • 20 Min
  • 11 Koostisosa
  • Mild

India köögis on palju hõrke roogasid, mis on täis vürtse ja juurvilju. Porgand ja läätsed selles rikkalikus tomatisupis täidavad kõhtu ning India pähklid lisavad tekstuuri.

Mida osta

Portsjonite kogus
Tikka Masala tomatisupp
1 pakk Santa Maria Tikka Masala maitseainesegu
200 ml Santa Maria Lahja kookospiim
1 sibul
1 küüslauguküüs
1 riivitud porgand
1 spl õli
1 dl punaseid läätsi
500 g purustatud tomateid
1 sidruni mahl
100 g beebispinatit, kergelt hakituna
1 dl India pähkleid, soolatud ja röstitud

Kuidas valmistada

  1. Kuumuta suures potis õli. Lisa hakitud sibul,küüslauk ja riivitud porgand ning pruunista kergelt.
  2. Lisa kuivad läätsed ja kalla juurde üks pakk Santa Maria Tikka Masala maitseainesegu. Sega ja alanda kuumust.
  3. Lisa vesi ja purustatud tomatid. Lase supil keeda 5-10 minutit või kuni läätsed on pehmed.
  4. Lisa kergelt segades kookospiim ning lase supil uuesti keema tõusta.
  5. Maitsesta soola ja sidrunimahlaga.
  6. Kui supp on valmis, lisa spinat ja tõsta pott tulelt.
  7. Serveeri hakitud India pähklitega.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000