Tikka Masala kanahautis

1. Prae 500 g viilutatud kanafileed pannil kõrgel kuumusel supilusikatäies õlis. Kui kana on küps ja pealt kuldne, lisa pakendi kaanel olevast anumast maitseainesegu. Sega korralikult läbi, alanda kuumust ja prae veel umbes minuti.
2. Lisa kaste ja lase 3-4 minutit aeg-ajalt segades podiseda. Kaste peab olema kuum ja kana hästi läbi küpsenud.
3. Sega raita kastme koostisosad kokku ja hoia enne serveerimist 10 min külmkapis.
4. Serveeri riisi, naani, salati, mango tšatni ja raitaga.

Nipp! Kana võib asendada taimese valguallikaga. Samuti sobib hästi, kui asendada osa kanalihast kikerhernestega.