Taimetoidu jalfrezi
- 20 Min
- 12 Koostisosa
- Medium
104 kcal/portsjon
Jalfrezi on teravamapoolsem India karriroog. Tegu on taimetoiduretseptiga, milles kasutatakse paprikat, baklažaani ja aedube.
Mida osta
Portsjonite kogus
| 1 tk porgandit |
| 1 tk punast paprikat |
| 1 tk sibulat |
| 1 tk baklažaani |
| 150 g aedube |
| 1 pakk Santa Maria Garam Masala maitseainesegu |
| 2 küünt küüslauku |
| 1 spl värsket ingverit |
| 2 spl tomatipüreed |
| 1 tk sidrunimahla |
| 2 tk tomatit |
| Santa Maria soola |
Kuidas valmistada
- Lõika porgandid ja paprikad ribadeks. Lõika sibulad õhukesteks viiludeks ja suur baklažaan suurteks tükkideks.
- Aja õli praepannil kuumaks ja kuumuta köögivilju, kuni need veidi pehmenevad.
- Haki küüslauk peeneks ja riivi ingver ning sega koos garam masala maitseaineseguga pannil olevate köögiviljade hulka.
- Lisa tomatipasta ja sidrunimahl ning hauta 3–4 minutit tasasel tulel. Vajadusel lisa veidi vett.
- Maitsesta soolaga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Toiteväärtus portsjoni kohta
Üks portsjon: 299 g Energija: 104 kcal
-
Valgud 4,8 g
-
Süsivesikud 18,7 g
-
Rasvad 1,3 g
-
Kiudained 8,6 g
-
millest küllastunud rasvhapped 0,3 g
-
Sool 1,1 g
Indikaatorid näitavad toiteväärtust grammides.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000