Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Taimetoidu jalfrezi

Taimetoidu jalfrezi

  • 20 Min
  • 12 Koostisosa
  • Medium

Jalfrezi on teravamapoolsem India karriroog. Tegu on taimetoiduretseptiga, milles kasutatakse paprikat, baklažaani ja aedube.

Mida osta

Portsjonite kogus
1 tk porgand
1 tk punast paprikat
1 tk sibulat
1 tk baklažaan
150 g aedube
1 pakk Santa Maria Garam Masala maitseainesegu
2 küünt küüslauku
1 spl värsket ingverit
2 spl tomatipüree
1 tk sidrunimahla
2 tk tomatit
Santa Maria Sool

Kuidas valmistada

  1. Lõika porgandid ja paprikad ribadeks. Lõika sibulad õhukesteks viiludeks ja suur baklažaan suurteks tükkideks.
  2. Aja õli praepannil kuumaks ja kuumuta köögivilju, kuni need veidi pehmenevad.
  3. Haki küüslauk peeneks ja riivi ingver ning sega koos garam masala maitseaineseguga pannil olevate köögiviljade hulka.
  4. Lisa tomatipasta ja sidrunimahl ning hauta 3–4 minutit tasasel tulel. Vajadusel lisa veidi vett.
  5. Maitsesta soolaga.

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000