Suitsune kaelakarbonaad

1. Koori bataat ja lõika umbes 1 cm paksused viilud.
2. Pane viilud kookosrasvaga määritud küpsetusvormi ja küpseta ahjus 200 kraadi juures 20 minutit.
3. Senikaua tambi kaelakarbonaadi viil umbes 0,5 cm paksuseks ja prae pannil suure kuumusega mõlemalt poolt 2-3 minutit, tõsta ahjuplaadile bataadi juurde ning maitsesta soola ja paprika maitseainega.
4. Küpseta liha ja bataat koos valmis.
5. Senikaua pese salatiroheline.
6. Sega hapukoor küüslaugupulbriga.
7. Serveeri bataat ja liha salati ning hapukoorekastmega.

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!