Santa Maria Estonia Foodservice
Seentega BBQ-võileib

Seentega BBQ-võieib

  • 15 Min
  • 30 Min
  • 16 Koostisosa
  • Mild

See on kohe eriti mõnus retsept, kus keelel hakkab tantsisklema suitsuste seente, ürtide ja fetajuustu kooslus. Hea pakkuda grillipidudel või võtta kaasa piknikule.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kaste fetajuustuga
0.25 pott peterselli
0.5 dl murulauk
1 tk šalott-sibul
150 g feta juustu
1 karp kress-salatit
2 spl oliivõli
2 tl valge veiniäädikas
Santa Maria Kivisool
Santa Maria Tellicherry must pipar
3 spl röstitud sibulaid
Seentga BBQ-võileib
6 tk portobello seent
100 g seeni
6 spl rapsiõli
2 dl Santa Maria Suitsumaitseline Ameerika BBQ-kaste
4 tk hot dogi saia
majonees

Kuidas valmistada

Kaste fetajuustuga

  1. Haki peenelt petersell, murulauk ja šalottsibul. Pane kõik kaussi ja murra juurde fetajuustu tükikesi.
  2. Sega kõik kokku vesikressi, oliivõli, valge veini äädikaga. Maitsesta soola, pipra ja röstitud sibulahelvestega.

Seentega BBQ-võileib

  1. Pintselda seened õliga ja grilli kõrgel kuumusel, kuniks nad saavutavad ilusa värvi. Samal ajal, kui seened grillivad, soenda kastmepannil BBQ-kastet.
  2. Võta seened grillilt ja lõika peenikesteks viiludeks ja lisa eelsoendatud BBQ-kaste juurde.
  3. Grilli saiad ja määri majoneesiga.
  4. Täida saiad seentega ja peale raputa kastet fetajuustuga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000