Santa Maria Estonia Foodservice
Safranikook

Safranikook

  • 20 Min
  • 25 Min
  • 10 Koostisosad
  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Valge šokolaadiga safranikook, millele lisab jõulust maitset pohlakreem, kuid sobib hästi peolauale ka muul ajal.

  1. Kuumuta ahi 175 kraadini.
  2. Määri lahtikäiv vorm (22 cm) rasvainega.
  3. Sulata või, lisa šokolaad ja sega läbi.
  4. Vahusta munad koos suhkru ja vanillisuhkruga.
  5. Lisa siirup, safran, laimikoor ja sool.
  6. Sega šokolaadisegu vahustatud munadega ning lisa jahu.
  7. Sega hoolikalt läbi. Vala tainas vormi.
  8. Küpseta 20-25 minutit ahjus. Kook peab jääma seest veidi niiske.
  9. Serveeri koos vahustatud pohlakreemiga.
Portsjonite kogus
Safranikook
100 g võid
200 g valget šokolaadi, hakituna
3 muna
0.5 dl suhkrut
2 tl Santa Maria Vanillisuhkur
3 sl heledat siirupit
1 pakk Santa Maria Safran
1 laimi riivitud koor (ainult roheline osa)
1 näpuotsatäis soola
1.5 dl jahu
Pohlakreem
3 dl vahukoort
1 dl pohlatoormoosi

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000