Safranibiskotid
- 60 Min
- 9 Koostisosa
- Mild
Magusad ja krõbedad küpsised, mis on maitsestatud safrani ja mandlitega. Biscottid on Itaalia küpsised, mis sobivad ideaalselt kohvi kõrvale.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Safranibiscottid |
|---|
| 4 dl mandleid |
| 2 pakki Santa Maria safranit |
| 2 spl vett |
| 250 ml võid |
| 5 dl granuleeritud suhkrut |
| 6 tk muna |
| 14 dl nisujahu |
| 4 tl Santa Maria vanillisuhkrut |
| 2 tl Santa Maria küpsetuspulbrit |
Kuidas valmistada
Umbes 60 küpsist
- Eelkuumuta ahi temperatuurile 200 °C.
- Rösti koorega mandleid ahjus umbes 10 minutit.
- Sega safran kuuma veega.
- Vispelda või ja suhkur mõne minuti vältel, seejärel lisa ühekaupa munad.
- Seejärel vispelda sisse safran.
- Sega mandlid, nisujahu, vanillisuhkur ja küpsetuspulber.
- Vispelda segu munasegu sisse.
- Jaota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil kolmeks tükiks.
- Küpseta ahju keskel umbes 30 minutit. Võta küpsised ahjust ja vähenda kuumust temperatuurini 100 °C.
- Lõika diagonaalselt umbes 1,5 cm laiusteks tükkideks. Vaata, et küpsiste lõigatud pool on üleval, ja aseta ahjuplaat umbes 15 minutiks tagasi ahju.
- Lülita ahi välja ja lase küpsistel ahjus täielikult jahtuda.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000