Santa Maria Estonia Foodservice
Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga

Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga

  • 20 Min
  • 8 Koostisosad
  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Kiireim jõuluküpsetis on suhkruga kaunistatud kuldne safrani rullbiskviit õhulise pohlakreemiga. Sobib ideaalselt serveerimiseks koos jõulukohviga!

  1. Eelkuumuta ahi temperatuurile 250 °C. Pane küpsetuspaber 30 × 40 cm ahjuplaadile.
  2. Klopi munad suhkruga kõvaks vahuks.
  3. Sega küpsetuspulber jahuga.
  4. Lisa veega lahustatud safran ja jahu tainale, sega õrnalt.
  5. Laota tainas ahjuplaadile ja küpseta ahju keskmises osas ca 5 minutit.
  6. Vahusta koor ja lisa ettevaatlikult pohlamoos ning sega läbi.
  7. Tõsta biskviit suhkruga kaetud küpsetuspaberile, pintselda põhja külma veega, et eemaldada küpsetuspaber, millel kooki küpsetati.
  8. Enne, kui kook päris ära jahtub, kata see pohlakreemiga ja keera rulli.
  9. Lase rullil natukene enne seista, kui selle viiludeks lõikad ja serveerid.
Portsjonite kogus
Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga
3 tk muna
1.5 dl granuleeritud suhkrut
2 dl nisujahu
1 tl Santa Maria Küpsetuspulber
1 pakk Santa Maria Safran
1 spl vett
4 dl vahukoort
1.5 dl pohlakastet

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000