
- Kuidas valmistada
- Mida osta
Kiireim jõuluküpsetis on suhkruga kaunistatud kuldne safrani rullbiskviit õhulise pohlakreemiga. Sobib ideaalselt serveerimiseks koos jõulukohviga!
- Eelkuumuta ahi temperatuurile 250 °C. Pane küpsetuspaber 30 × 40 cm ahjuplaadile.
- Klopi munad suhkruga kõvaks vahuks.
- Sega küpsetuspulber jahuga.
- Lisa veega lahustatud safran ja jahu tainale, sega õrnalt.
- Laota tainas ahjuplaadile ja küpseta ahju keskmises osas ca 5 minutit.
- Vahusta koor ja lisa ettevaatlikult pohlamoos ning sega läbi.
- Tõsta biskviit suhkruga kaetud küpsetuspaberile, pintselda põhja külma veega, et eemaldada küpsetuspaber, millel kooki küpsetati.
- Enne, kui kook päris ära jahtub, kata see pohlakreemiga ja keera rulli.
- Lase rullil natukene enne seista, kui selle viiludeks lõikad ja serveerid.
Portsjonite kogus
Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga |
---|
3 tk muna |
1.5 dl granuleeritud suhkrut |
2 dl nisujahu |
1 tl Santa Maria Küpsetuspulber |
1 pakk Santa Maria Safran |
1 spl vett |
4 dl vahukoort |
1.5 dl pohlakastet |
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000