Santa Maria Estonia Foodservice
Rocky Road
4

Rocky Road

  • 40 Min
  • 5 Koostisosad
  • Mild
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Rocky Road on uskumatult populaarne jõulumaius. Soolatud maapähklid segatud pehme karamelli ja magusate vahukommidega. Meie retseptis lisatakse šokolaadiga kaetud maiustustele ka nachosid.

  1. Sulata šokolaad madalal kuumusel vesivannil.
  2. Lõika samal ajal karamell kolmeks tükiks ning sega pähklite, purustatud nachode ja vahukommidega. Jäta 0,5 dl vahukomme kaunistamiseks.
  3. Vala šokolaad segule ja sega. Vala segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (u 25 × 35 cm), kaunista ülejäänud vahukommidega ja pane külmkappi.
  4. Kui see on tahenenud, võta välja ja lõika suupärasteks tükkideks.
Portsjonite kogus
Rocky Road
600 g 70% tumedat šokolaadi
400 g pehmet karamelli, nt Dumle
2 dl Santa Maria Nacho krõpsud
3 dl soolapähkleid
2.5 dl minivahukomme

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000