Rikkalik hautis chorizoga
- 15 Min
- 55 Min
- 17 Koostisosa
- Hot
Soe ja vürtsikas hautis vürtsika vorsti, Türgi ubade ja rohke tšilliga. Hautist on lihtne valmistada ning see on rikkalik ja maitsev.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Chorizo hautis |
|---|
| 2 spl õli |
| 1 tk sibulat |
| 2 tk sellerit |
| 1 tk kollast paprikat |
| 1 tk punast paprikat |
| 3 küünt küüslauku |
| 250 g chorizot |
| 400 g vorsti |
| 1 tl jahvatatud köömned |
| 1 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart |
| 45 ml punaveiniäädikat |
| 800 g purustatud tomateid |
| 1 tk liha puljongikuubik |
| 2 tl Santa Maria cajuni maitseainesegu |
| 1 spl Santa Maria tüümiani |
| Serveerimiseks |
|---|
| riisi |
| salatisegu |
Kuidas valmistada
- Haki köögiviljad ja viiluta vorst.
- Kuumuta õli potis. Lisa sibulad, seller, küüslauk ja paprika. Prae köögivilju õrnalt umbes 5 minutit.
- Lisa omal valikul vorst (näiteks mõni grillvorst) ja prae 3 minutit. Sega sisse vürtsid ja küpseta veel mõned minutid.
- Vala sisse äädikas ja tomatid ning aja keema. Lisa puljongikuubik ja sega, keeda 40 minutit.
- Viimaks sega sisse Türgi oad ja lase hautisel 5 minutit madalal tulel keeda. Serveeri riisi ja värske salatiga.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000