Santa Maria Estonia Foodservice
Kolm rebitud sealiha takot alusel laua peal marineeritud sibulaga

Rebitud sealiha takod marineeritud punase sibula ja jalapeno salsaga

5
  • 80 Min
  • 10 Min
  • 11 Koostisosa
  • Medium

Rebitud sealiha ja marineeritud punased sibulad on klassikaline kombinatsioon. Selles retseptis lisame aga veidi vunki juurde jalapeno salsa näol.

Mida osta

Portsjonite kogus
Rebitud liha
500 g sea sisefileed
1 pakk Santa Maria tako maitseainesegu
1 tl Santa Maria Cayenne'i pipart
fooliumi
Marineeritud sibul
1 tk punast sibulat
100 ml valget veiniäädikat
2 tl suhkrut
1 tl Santa Maria soola
Jalapeno salsa
1 purk Santa Maria mahedamaitselist tako kastet
1 spl Santa Maria rohelist jalapenot
Serveerimiseks
1 pakk Santa Maria minitortiljasid
1 tk avokaadot
koriandrit

Kuidas valmistada

  1. Eelsoojenda ahi 175 °C juurde.
  2. Hõõru liha maitseainetega ja paki see korralikult fooliumi sisse. Küpseta ahjus 1,5h. Liha on valmis siis, kui saab seda kahvliga rebida.
  3. Viiluta sibul õhukesteks viiludeks ja sega valge veini äädikaga, suhkru ja soolata. Lase seista 30 minutit.
  4. Blenderda takokaste ja jalapenod saumiksriga ühtlaseks seguks.
  5. Soojenda tortiljad. Lisa tortiljale rebitud liha, salsa, marineeritud sibulad ja viilutatud avokaado. Peale raputa veidi hakitud koriandrit ja naudi. 

 

Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000