Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Rabarberikook kardemoniga

Rabarberikook kardemoniga

16
  • 15 Min
  • 30 Min
  • 12 Koostisosa
  • Mild

Imeline rabarberikoogi retsept, kus on selgelt tunda kardemoni maitset. Serveeri kooki soojana vanillikastmes või vanillijäätisega. Taevalik!

Mida osta

Portsjonite kogus
võid
4 tk rabarberit
150 g võid
1.75 dl suhkrut
2 tk muna
2 tk munakollast
4 dl mandlijahu
2 dl jahu
1.5 tl küpsetuspulbrit
1 spl Santa Maria vanillisuhkrut
1 tl Santa Maria Kardemon, jahvatatud
1 spl roosuhkur
2 spl mandlilaaste

Kuidas valmistada

  1. Kuumuta ahi 180 °C.
  2. Määri ahjunõu võiga ja lõika rabarber umbes 2cm paksusteks tükkideks. 
  3. Vispelda või ja tuhksuhkur omavahel. Siis hakka lisama ükshaaval muna samal ajal segades.
  4. Lisa taigna kõik kuivad koostisosad ja sega ühtlaseks taignaks.
  5. Vala tainas koogivormi, pane peale rabarber ning kõige peale raputa roosuhkrut ning mandlilaaste.
  6. Küpseta kooki ahju keskel umbes 25-30 minutit. Valmimisel tõsta välja ja lase jahtuda.
  7. Serveeri leigena kas vanillikastme või vanillijäätisega. 

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000