- Kuidas valmistada
- Mida osta
Hea vaheldus klassikalistele piparkookidele - need on mõnusalt krõbedad ja vürtsikad. Tore kink jõuluajal!
- Purusta nelgiterad uhmris. Vahusta või suhkruga. Sega siirup, jahu, küpsetuspulber, vürtsid ja mandlid ühtlaseks massiks ja kalla jahuga ülepuistatud küpsetuspaberile.
- Vormi tainas 4 cm läbimõõduga piklikuks rulliks.
- Mässi rull kilesse ning tõsta külma. Lase üleöö maitsestuda.
- Kuumuta ahi 175 kraadini.
- Lõika terava noaga õhukesteks viiludeks ning tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
- Küpseta ahju keskosas 10-12 minutit ja jäta küpsetusplaadile jahtuma.
Portsjonite kogus
| Prantsusepärased piparkoogid |
|---|
| 100 g võid, toatemperatuuril |
| 1 dl suhkrut |
| 0.5 dl heledat siirupit |
| 3 dl jahu |
| 1 tl Santa Maria Küpsetuspulber |
| 1 tl Santa Maria Ingver jahvatatud |
| 2 tl Santa Maria Kaneel, jahvatatud |
| 5 Santa Maria Nelk |
| 100 g mandlilaaste |
Retseptis kasutatud tooted
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000