Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Piprane kana sidruni ja ahjus küpsetatud kapsaga

Piprane kana sidruni ja ahjus küpsetatud kapsaga

  • 20 Min
  • Mild

Lihtne ning tervislik retsept kanale purustatud musta pipraga, mis sobib suurepäraselt kreemjate kastmetega.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kana
600 g kanafileed
1 sidruni koor
1.5 tl Santa Maria purustatud musta pipart
1.5 tl Santa Maria soola
2 spl rapsiõli
Ahjus küpsetatud kapsas
1 sidrun, poolitatud
1 kapsas. neljaks lõigatud
50 g võid, tükeldatud
1 tl Santa Maria purustatud musta pipart
0.5 tl Santa Maria Kivisool
Kaste
3 dl hapukoort
2 tl estragoni
1 tl Santa Maria purustatud musta pipart
1 tl Santa Maria soola

Kuidas valmistada

  1. Eelkuumuta ahi 200 °C-ni. Maitsesta kana soola, pipra ja sidrunikoorega.
  2. Pane sidrun ja kapsas ahjupannile, maitsesta soola ning musta pipraga. Poeta võitükid pannile laiali. Küpseta ahju keskmises osas u 25 minutit.
  3. Prae kana õlis u 3 minutit mõlemalt poolt.
  4. Pane kana ahjupannile ja küpseta koos kapsaga, kuni see on küps – u 15 minutit.
  5. Sega väikeses kausis kokku külma kastme koostisosad.
  6. Serveeri kana küpsetatud kapsa, kastme ja sidruniga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000