Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Piprane kana sidruni ja ahjus küpsetatud kapsaga

Piprane kana sidruni ja ahjus küpsetatud kapsaga

  • 20 Min
  • Mild

Lihtne ning tervislik retsept kanale purustatud musta pipraga, mis sobib suurepäraselt kreemjate kastmetega. Kõrvale serveeri võis küpsetatud ahjukapsas.

Mida osta

Portsjonite kogus
Kana
600 g kanafileed
1 tk sidrunikoor riivitud
1.5 tl Santa Maria Must pipar, purustatud, 36 g
1.5 tl Santa Maria Sool
2 spl rapsiõli
Ahjus küpsetatud kapsas
1 tk sidrun
1 tk kapsast
50 g võid
1 tl Santa Maria Must pipar, purustatud, 36 g
0.5 tl Santa Maria Sool
Kaste
3 dl hapukoort
2 tl estragoni
1 tl Santa Maria Must pipar, purustatud, 36 g
1 tl Santa Maria Sool

Kuidas valmistada

  1. Eelkuumuta ahi 200 °C-ni. Maitsesta kana soola, pipra ja sidrunikoorega.
  2. Lõika sidrun pooleks ja kapsas neljaks. Pane sidrun ja kapsas ahjupannile, maitsesta soola ning musta pipraga. Poeta võitükid pannile laiali. Küpseta ahju keskmises osas u 25 minutit.
  3. Prae kana õlis u 3 minutit mõlemalt poolt.
  4. Pane kana ahjupannile ja küpseta koos kapsaga, kuni see on küps – u 15 minutit.
  5. Sega väikeses kausis kokku külma kastme koostisosad.
  6. Serveeri kana küpsetatud kapsa, kastme ja sidruniga.

 

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000