Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Pasta Carbonara chorizoga

Pasta Carbonara chorizoga

1
  • 20 Min
  • 10 Koostisosa
  • Mild

Kreemja pasta carbonara lihtne retsept. Selles retseptis on Itaalia klassika maitsestatud parmesani, krõbeda peekoni ja chorizoga.

Mida osta

Portsjonite kogus
Pasta Carbonara chorizoga
1 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart
1 tl Santa Maria Pasta Rossa
500 g spagette
250 g peekonit
200 g chorizot
4 tk muna
1 dl vahukoort
2 dl riivitud parmesani juustu
0.5 tl Santa Maria kivisoola
värsket pune

Kuidas valmistada

  1. Keeda spagetid, nõruta ja vala pasta potti tagasi. 
  2. Prae peekon ja chorizo, kuni need krõbedaks muutuvad.
  3. Vispelda kokku munad, koor, juust, vürtsid ja sool. 
  4. Vala munasegu pastale ja tõsta pott madalale tulele. Kuumuta segades umbes 2 minutit. 
  5. Aseta serveerimistaldrikule ning riputa peale peekonit ja vorsti. Kaunista värske oreganoga.

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000