Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Paella

Paella

1
  • 30 Min
  • 14 Koostisosa
  • Mild

Paella on üks maitsev ja rikkalik Hispaaniast pärit roog, mida paljud peavad Hispaania rahvusroaks. Siin on Erik Orgu retsept sellest maitsvast riisiroast, proovi järgi!

Mida osta

Portsjonite kogus
Koostisosad
100 g külmutatud herneid
280 g kana kintsufileed
200 g porgandit
140 g peekonit
1 tk sibulat
3 spl oliivõli
320 g riisi
0.5 tl Santa Maria Sool
0.5 tl Santa Maria Paprika, jahvatatud
0.5 tl Santa Maria Rosmariin
0.5 tl Santa Maria Cayenne'i pipar
0.5 tl Santa Maria Organic küüslaugupulber
2 tk kanapuljongi kuubikut
Santa Maria Safran

Kuidas valmistada

  1. Lõika kana/liha 1-2 ampsu suurusteks tükkideks, lõika porgandist
    rattad/poolrattad ja sibulast suured kuubikud, lõika peekon
    ribadeks.
  2. Prae kana kuumal pannil oliivõliga kuni tükid on kuldpruunid,
    maitsesta soolaga.
  3. Lükka kana pisut kõrvale või tõsta pannilt ja prae peekonit 2
    minutit, maitsesta cayennega, siis lisa porgand, sibul ja herned,
    maitsesta paprikapulbri ja soolaga, sega hoolikalt.
  4. Pese riis külma veega ja lahusta puljongikuubik 640ml soojas
    vees.
  5. Lisa riis, näpuotsatäis safranit ja puljong pannile ning vala juurde nii palju vett,
    et kõik oleks kerge veekihi all, siis pane kaas peale ja keeda
    tasasel tulel 15 minutit.
  6. Kui riis on pehme, siis on roog valmis serveerimiseks. Kaunista sidruniviiluga.

 

 

Erik Orgu 100 uut tervislikku retsepti

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000