Munapuder suitsulõhe ja spargliga

1. Loputa spargel ja murra ära alumine puine osa. Pane kõrvale.
2. Klopi kausis munad koore, soola ja vürtsidega.
3. Sulata pannil keskmisel kuumusel või. Kalla munasegu pannile ning sega vaikselt, kuni muna on parajalt hüübinud.
4. Pane munapuder taldrikule ja hoia kaane all soojas.
5. Sulata pannil või ja prae sparglit keskmisel kuumusel, kuni see on pehmenenud. Pane koos suitsulõhega munapudru peale. 
6. Maitsesta värskelt jahvatatud pipraga ja serveeri peenelt hakitud murulaugu ja tilliga.

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!