Mozzarella täidisega tšillised lihapallid tomatikastmes
- 40 Min
- 8 Koostisosa
- Medium
Mis võiks olla see argipäeva roog mis silitaks soojalt hinge? Loomulikult kodused lihapallid, seest sulava mozzarella juustuga ja särinat lisab tšilli ning münt. Loomulikult ei puudu seal juures tomatikaste ja sobib suurepäraselt riisi või pasta kõrvale - mmm...
Mida osta
Portsjonite kogus
| Köttbullar |
|---|
| 500 g seahakkliha |
| 1 pott münti |
| 1 tl Santa Maria kivisoola |
| 5 g Santa Maria tšillihelbeid |
| 150 g mozzarella juustu |
| Kaste |
|---|
| 500 g purustatud tomateid |
| 1 küüs küüslauku |
| 1 tl Santa Maria punet |
Kuidas valmistada
- Kuumuta ahi kuni 225°C.
- Haki "lohakalt" mündi lehed, jäta paar tükki serveerimiseks.
- Sega hakkliha soola, tšilli ja hakitud mündi lehtedega. Vooli hakklihamass täielikult ümber mozzarellapallide.
- Pane lihapallid ahjunõusse ja küpseta kõrgel kuumusel umbes 5 minutit, nii et pallikesed hakkasid värvi muutma. Siis langeta temperatuur 150°C.
- Sega potis purustatud tomatid küüslaugu ja punega. Lase kaste keema ja siis vala lihapallidele peale ja lase veel küpseda kuskil 10-15 minutit.
- Serveerimisel lisa paar mündi lehte.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000