Santa Maria Estonia Foodservice
Louisiana BBQ kammkarbid
4

Louisiana BBQ kammkarbid

  • 20 Min
  • 14 Koostisosad
  • Hot
  • Kuidas valmistada
  • Mida osta

Kammkarbid grillil praetuna võis, küüslaugus ja teravas tšillikastmes. Lausa keele viib alla see luksuslik eelroog - proovi järgi!

  1. Sega kokku ürdid ja vürtsid ja tõsta segu hetkeks kõrvale.
  2. Pane pann tulele ja lisa sinna pool või kogusest. Pigista sisse küüslauk ja lisa teravat tšillikastet, et tekiks natuke kastet panni põhja. 
  3. Kui või on täielikult sulanud, lisa kammkarbid ja prae neid mõlemalt poolt kuskil 1 minut.
  4. Lisa ülejäänud või ja liiguta panni ringikujuliste liigutustega, et kastaks võise kastmega kammkarpe pannil.
  5. Puista kammkarbid maitseaineseguga üle ja serveeri röstsaiaga.
Portsjonite kogus
Maitseainesegu
0.5 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
0.5 tl Santa Maria Cayenne'i pipar
2.5 g Santa Maria Tšillipipar Red Hot, helbed
0.25 tl Santa Maria Paprika, jahvatatud
0.25 tl Santa Maria Tüümian
0.25 tl Santa Maria Rosmariin
0.25 tl Santa Maria Pune (Oregano)
0.25 tl Santa Maria Kivisool
Kammkarbid
6 tk kammkarbid
25 g võid
1 küüs küüslauku
0.5 tl Santa Maria Terav tšillikaste
0.5 dl mereannipuljong
0.25 tk baguette´i sai
Maitseainesegu
1 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
1 tl Santa Maria Cayenne'i pipar
5 g Santa Maria Tšillipipar Red Hot, helbed
0.5 tl Santa Maria Paprika, jahvatatud
0.5 tl Santa Maria Tüümian
0.5 tl Santa Maria Rosmariin
0.5 tl Santa Maria Pune (Oregano)
0.5 tl Santa Maria Kivisool
Kammkarbid
12 tk kammkarbid
50 g võid
2 küünt küüslauku
1 tl Santa Maria Terav tšillikaste
1 dl mereannipuljong
0.5 tk baguette´i sai
Maitseainesegu
2 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
2 tl Santa Maria Cayenne'i pipar
10 g Santa Maria Tšillipipar Red Hot, helbed
1 tl Santa Maria Paprika, jahvatatud
1 tl Santa Maria Tüümian
1 tl Santa Maria Rosmariin
1 tl Santa Maria Pune (Oregano)
1 tl Santa Maria Kivisool
Kammkarbid
24 tk kammkarbid
100 g võid
4 küünt küüslauku
2 tl Santa Maria Terav tšillikaste
2 dl mereannipuljong
1 tk baguette´i sai

Saada retsept e-mailile

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000