Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

Louisiana BBQ kammkarbid

Louisiana BBQ kammkarbid

4
  • 20 Min
  • 14 Koostisosa
  • Hot

Kammkarbid grillil praetuna võis, küüslaugus ja teravas tšillikastmes. Lausa keele viib alla see luksuslik eelroog - proovi järgi!

Mida osta

Portsjonite kogus
Maitseainesegu
1 tl Santa Maria Tellicherry must pipar
1 tl Santa Maria Cayenne'i pipar
5 g Santa Maria Tšillihelbed
0.5 tl Santa Maria Paprika, jahvatatud
0.5 tl Santa Maria Tüümian
0.5 tl Santa Maria Rosmariin
0.5 tl Santa Maria Pune (Oregano)
0.5 tl Santa Maria Kivisool
Kammkarbid
12 tk kammkarbid
50 g võid
2 küünt küüslauku
1 tl Santa Maria Terav tšillikaste
1 dl mereannipuljong
0.5 tk baguette´i sai

Kuidas valmistada

  1. Sega kokku ürdid ja vürtsid ja tõsta segu hetkeks kõrvale.
  2. Pane pann tulele ja lisa sinna pool või kogusest. Pigista sisse küüslauk ja lisa teravat tšillikastet, et tekiks natuke kastet panni põhja. 
  3. Kui või on täielikult sulanud, lisa kammkarbid ja prae neid mõlemalt poolt kuskil 1 minut.
  4. Lisa ülejäänud või ja liiguta panni ringikujuliste liigutustega, et kastaks võise kastmega kammkarpe pannil.
  5. Puista kammkarbid maitseaineseguga üle ja serveeri röstsaiaga.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000