Santa Maria Estonia Foodservice
Lihapallid tomati ja rohelise pipra kastmes

Lihapallid tomati ja rohelise pipra kastmes

1
  • 35 Min
  • Mild

Mahlased lihapallid, kus tomatikastmele annab mõnusat puidust ja maiset maitset roheline pipar.

Mida osta

Portsjonite kogus
Lihapallid
500 g hakkliha
1 dl piima
2 spl riivsaia
1 sibul, peenelt hakitud
1 muna
0.5 tl Santa Maria Must pipar, jahvatatud
1.5 tk Santa Maria Kivisool
Tomatikaste
2 spl oliiviõli
2 küüslauguküünt, purustatud
2 tl Santa Maria Roheline terapipar
400 g purustatud tomateid
2 dl vett
1 veiseliha puljongikuubik

Kuidas valmistada

  1. Sega kausis piim ja riivsai ning lase 3 minutit seista. Sega hakkliha, sibul, muna ja must pipar ning vormi u 12 kopsakat lihapalli.
  2. Kuumuta oliiviõli pannil, lisa purustatud küüslauk ja purustatud roheline pipar. Kuumuta keskmisel kuumusel u 1 minut.
  3. Lisa purustatud tomatid, vesi ja puljongikuubik. Seejärel lisa lihapallid kastmele ja kuumuta kaane all u 15 minutit. Enne serveerimist puista peale hakitud peterselli.

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000