Santa Maria Estonia Foodservice

Et saaksime pakkuda paremat kogemust, kasutame oma kodulehel küpsiseid. Nõustudes saate näiteks salvestada oma lemmikretseptid. Rohkem infot küpsiste kohta

kolm suppi laua peal lusikate ja saiaga

Kolm kiiret suppi

11
  • 20 Min
  • Mild

Need retseptid on koostatud "mis parasjagu kapis on" põhimõttel. Lihstatest koostisosadest saab õigete maitseainetega suurepärased road kõigest 20 minutiga.

Mida osta

Portsjonite kogus
Tüümianiga sibulasupp
4 tk sibulat
2 küünt küüslauku
1 tk porrulauku
2 spl võid
1 spl jahu
2 dl valget veini
1 l aedviljapuljongit
1 tl Santa Maria Tüümian
1 tk Santa Maria loorberileht
Santa Maria soola
valget pipart
Safraniga tomatisupp
0.5 tk sibulat
1 küüs küüslauku
1 pakk Santa Maria Safran
1 spl rapsiõli
6 dl aedviljapuljongit
400 g tomatipüreed
0.5 tl Santa Maria Tellicherry musta pipart
Santa Maria soola
Särtsakas maisisupp
2 purki maisi
1 tk sibulat
2 küünt küüslauku
1 spl rapsiõli
1 l aedviljapuljongit
2 tl Santa Maria Tšillisädemed
Santa Maria soola

Kuidas valmistada

Tüümianiga sibulasupp

  1. Prae potis sibul või sees, ilma pruunistamata. Lisa küüslauk, porru ja jahu ja prae veel mõni minut.
  2. Lisa vein, puljong, tüümian ja loorberilehed. Sega nii kaua, kuniks jahu on lahustunud.
  3. Keeda 10 minutit ja maitsesta soola ja valge pipraga.

Serveerimissoovitus: raputa peale röstitud sulaud juustuga saiakuubikuid.

Safraniga tomatisupp

  1. Haki sibul ja küüslauk jämedalt ja prae potis safraiga õlis, ilma pruunistamata.
  2. Lisa puljong ja tomatipüree ning lase keema tõusta.
  3. Mikserda saumiksriga läbi ja maitsesta soola ning pipraga.

Serveerimissoovitus: pane sisse mereande näiteks krevette või lõhe ja veidi toorjuustu, kõrvale paku värsket saia.

Särtsakas maisisupp

  1. Haki küüslauk ja sibul. Prae neid potis koos maisiga või sees ilma pruunistamata.
  2. Lisa puljong ja keeda umbes 10 minutit.
  3. Mikserda saumiksriga läbi ja lisa soola ning tšillisädemeid.

Serveerimissoovitus: raputa peale avokaado tükke, musti ube, koriandrit ja nacho krõpse.

 

 

NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000